我让四合院很善良 第92节(第2/3页)
是这里做并不需要，豆腐本身就是混入了灵泉水，属于特制的豆腐。
再加入这个特殊的发酵卤，不但了提高豆腐乳的风味，还减少了制备的步骤。
这个发酵卤的配方自然在夏旭阳手里，是他提前配制好的。
没有这个发酵卤，那么其他人制作出来的豆腐乳风味和口味上就会差上很多。
最后淋上熟的凉油，将盖子盖上后，腌制10天时间就好了。
这里购买黄豆，8分钱一斤。买一千斤大概80块钱。虽然是这么多人忙活，可属于轧钢厂的员工，人工成本可以忽略不计。
然后4斤多黄豆可以出10斤左右的豆腐。1000斤黄豆大概能出2300斤的豆腐。
最后是调料。
将这些豆腐全部变成豆腐乳，需要230斤辣椒面，230斤十三香，50斤高度白酒，230斤特质发酵卤，100斤的油。
其中白酒还是在陆鸿飞陆老板给的优惠价格，总共消耗150块钱。
另外那些工具的制作，也只需要第一次的投入就可以，后面就没有成本。
总共花费230左右的总体支出。另外工具制作还用了20块，总共花费250块钱。
那么，能够有多少小块儿的豆腐乳呢？
1斤豆腐可以切出80小块的豆腐乳，也就是说，总共会得到184000小块的豆腐乳。就算1分钱卖5块，那也是368元。
另外还有300斤左右的豆渣，混合300斤面粉，可以制作600斤的豆渣饼。成本在24元，就算算上鸡蛋、油和盐的消耗，能有多少，绝对不到30元。
完全可以做3000个豆渣饼，每个卖1分钱，成本就回来了。
二两多重的饼子一个才1分钱，比一个馒头分量更高，味道还非常好。
只不过这豆渣饼夏旭阳不准备卖，甚至豆腐乳他还准备卖的贵一些。准备卖1分钱3块。纯利润在360块左右。
他准备分成10天来卖，每天的纯利润都有36块。
豆腐乳的周期10天，每天做个100斤黄豆，员工的劳动强度也不会太大。可以获得18400块豆腐乳，分成三小块一份的话，每天有6000份出头的超级豆腐乳可以卖。
另外的每天还有300个的豆渣饼，夏旭阳是不准备卖的，就免费奖励给考评管理优秀的员工。分数高的就有免费的饼子可以吃。
若是分数一样就看总分。
卖超级豆腐乳盈利不是目的，夏旭阳的真正目的，是为了盘活整个轧钢厂的氛围，也是为了他在轧钢厂里站住脚铺路。
这还只是第一步，他还有后续的计划。
下班后，夏旭阳被傻柱叫住了，犹豫了一下，才从怀里掏出折好的纸，上面密密麻麻的写了不少字。
傻柱满脸的郁闷，硬是纠结了好一会儿，才将手里的纸递给夏旭阳。
第152章 超级豆腐乳（下）
夏旭阳拿过来一瞧，果然是傻柱写的检查，顿时就乐了。
似笑非笑的看着傻柱：“很辛苦吧？”
傻柱：“……”这小屁孩儿真讨厌。
脾气上来了，转身就走，也没拧他的网兜儿饭盒了。
现在食堂有夏旭阳盯着，没人再敢随便顺食堂的东西了。
看着傻柱这样子，夏旭阳只觉得好笑。
真有意思，就跟个赌气的孩子一样。
夏旭阳也不生气，拿着傻柱的检查就回家了。
回到家，看了看傻柱的检查。
流水账般的叙述，无比生硬。没话找话一般的道歉，一看就知道是凑字数的。
就和某些脑洞比较大的作者一样，他笑了笑，便将检查放回公文包里。
刚看完了夏旭阳的检查，就看到一大爷的双胞胎正在院子里玩耍。
这一男一女虽然长的没有多好看，毕竟一大爷和一大妈的颜值也并不高。
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再加入这个特殊的发酵卤，不但了提高豆腐乳的风味，还减少了制备的步骤。
这个发酵卤的配方自然在夏旭阳手里，是他提前配制好的。
没有这个发酵卤，那么其他人制作出来的豆腐乳风味和口味上就会差上很多。
最后淋上熟的凉油，将盖子盖上后，腌制10天时间就好了。
这里购买黄豆，8分钱一斤。买一千斤大概80块钱。虽然是这么多人忙活，可属于轧钢厂的员工，人工成本可以忽略不计。
然后4斤多黄豆可以出10斤左右的豆腐。1000斤黄豆大概能出2300斤的豆腐。
最后是调料。
将这些豆腐全部变成豆腐乳，需要230斤辣椒面，230斤十三香，50斤高度白酒，230斤特质发酵卤，100斤的油。
其中白酒还是在陆鸿飞陆老板给的优惠价格，总共消耗150块钱。
另外那些工具的制作，也只需要第一次的投入就可以，后面就没有成本。
总共花费230左右的总体支出。另外工具制作还用了20块，总共花费250块钱。
那么，能够有多少小块儿的豆腐乳呢？
1斤豆腐可以切出80小块的豆腐乳，也就是说，总共会得到184000小块的豆腐乳。就算1分钱卖5块，那也是368元。
另外还有300斤左右的豆渣，混合300斤面粉，可以制作600斤的豆渣饼。成本在24元，就算算上鸡蛋、油和盐的消耗，能有多少，绝对不到30元。
完全可以做3000个豆渣饼，每个卖1分钱，成本就回来了。
二两多重的饼子一个才1分钱，比一个馒头分量更高，味道还非常好。
只不过这豆渣饼夏旭阳不准备卖，甚至豆腐乳他还准备卖的贵一些。准备卖1分钱3块。纯利润在360块左右。
他准备分成10天来卖，每天的纯利润都有36块。
豆腐乳的周期10天，每天做个100斤黄豆，员工的劳动强度也不会太大。可以获得18400块豆腐乳，分成三小块一份的话，每天有6000份出头的超级豆腐乳可以卖。
另外的每天还有300个的豆渣饼，夏旭阳是不准备卖的，就免费奖励给考评管理优秀的员工。分数高的就有免费的饼子可以吃。
若是分数一样就看总分。
卖超级豆腐乳盈利不是目的，夏旭阳的真正目的，是为了盘活整个轧钢厂的氛围，也是为了他在轧钢厂里站住脚铺路。
这还只是第一步，他还有后续的计划。
下班后，夏旭阳被傻柱叫住了，犹豫了一下，才从怀里掏出折好的纸，上面密密麻麻的写了不少字。
傻柱满脸的郁闷，硬是纠结了好一会儿，才将手里的纸递给夏旭阳。
第152章 超级豆腐乳（下）
夏旭阳拿过来一瞧，果然是傻柱写的检查，顿时就乐了。
似笑非笑的看着傻柱：“很辛苦吧？”
傻柱：“……”这小屁孩儿真讨厌。
脾气上来了，转身就走，也没拧他的网兜儿饭盒了。
现在食堂有夏旭阳盯着，没人再敢随便顺食堂的东西了。
看着傻柱这样子，夏旭阳只觉得好笑。
真有意思，就跟个赌气的孩子一样。
夏旭阳也不生气，拿着傻柱的检查就回家了。
回到家，看了看傻柱的检查。
流水账般的叙述，无比生硬。没话找话一般的道歉，一看就知道是凑字数的。
就和某些脑洞比较大的作者一样，他笑了笑，便将检查放回公文包里。
刚看完了夏旭阳的检查，就看到一大爷的双胞胎正在院子里玩耍。
这一男一女虽然长的没有多好看，毕竟一大爷和一大妈的颜值也并不高。
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