第八十二章煎雪(第2/5页)
仔细地看，轻轻地捏。
最终，她挑中了其中两只，个头匀称，皮薄而完整，捏上去紧实而富有弹性，是最好的。
去皮，去核。
她的动作并不熟练。
刀在她手中显得有些不听使唤。
但她极有耐心，一点一点，将梨皮削得干干净净，露出下面莹白如玉的果肉。
小心地挖去梨核，将果肉切成大小均匀的小块。
川贝是她前些日子带回来的。
用一小块干净的粗布仔细包着，藏在她装衣物的小藤箱最底下。
此刻，她将那几粒珍贵的、形如小贝壳的川贝取出，放进一只小小的石臼里。
拿起石杵，开始耐心地、一下一下地碾磨。
石杵与石臼发出沉闷而有节奏的“咚、咚”声，在寂静的厨房里回响。
她碾得很细，很久，直到那些坚硬的小颗粒化作细腻的、略带青灰色的粉末。
冰糖是厨房常备的。
她用小锤子，小心地敲下合适的一角，不大不小。
砂锅是从碗柜深处找出来的，看起来很少用，但洗得干净。
她将砂锅坐上灶，注入清水。然后，将切好的梨块，碾好的川贝粉末，敲下的冰糖，依次放入锅中。
点燃灶火。
火苗初起时有些微弱，她弯下腰，对着灶口轻轻吹了几口气，火苗才“噗”地一声旺了起来，温柔地舔舐着黑色的锅底。
很快，锅里发出“咕嘟、咕嘟”的、令人心安的声响。
水汽开始氤氲。
她守在那锅汤前，如同守着一个不敢宣之于口、却又郑重无比的愿望。
汗水，不知是被灶火烘的，还是因为紧张，很快就从她的额角、鼻尖渗了出来，汇成细小的汗珠，顺着脸颊的弧度滑下。
她也顾不上擦，只是专注地盯着锅中翻滚的汤汁，不时用一柄木勺，极轻、极缓地搅动锅底，防止梨肉或川贝粘连。
袅袅升腾的蒸汽里，清甜中带着一丝药香的气息，逐渐弥漫开来，将她整个人轻柔地包围。
这是她第一次，真正地为苏瑾煮东西。
动作生疏。
但心意，却郑重到了近乎笨拙的地步。
每一个步骤，都带着一种小心翼翼的探索与祈求。
独自守在这锅汤前，把所有的在乎都熬进这澄澈的金黄里。
大半个时辰后。
梨肉已被炖得酥烂，几乎融化在汤中。
汤色变得澄澈透亮，泛着淡淡的、如同琥珀般的金黄。
川贝完全化开，不见丝毫渣滓。
她用细纱布滤去汤面最后一点浮沫，然后，将滚烫的汤汁，小心翼翼地倾入另一只早已备好的、干净的青瓷汤罐中。
瓷罐的耳柄很烫。
她用袖口厚厚地垫着，仍旧感觉到那灼人的热度透过布料，烫着她的指尖。
她不停地换手，左手换到右手，右手又换回左手。
右手无名指的外侧，不小心被砂锅滚烫的边缘蹭了一下，立刻留下一道细长的、鲜红的痕迹，火辣辣地疼。
她只是皱了下眉，将那只手指蜷进掌心，用力握了握瓷罐的耳柄，仿佛那疼痛能让她更加清醒。
端着犹烫手的、沉甸甸的瓷罐，穿过月门时，天色已全然暗了下来。
廊下，灯笼初上，晕开一团团暖黄的、朦胧的光晕，驱散着四合的暮色。
苏瑾书房的门，依旧虚掩着，从门缝里漏出一线静谧的、温暖的光。
林清韵在门口站定。
陶罐的耳柄烫着她的指尖，也烫着她的心。
心跳得又快又重，像是有一面小鼓在胸腔里疯狂地擂动，撞得她呼吸都有些不畅。
她想敲门，手抬到一半，又僵在了空中。
怕惊扰了里面或许正在小憩的人，怕……打破了这份宁静。
就在这踌躇不定
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最终，她挑中了其中两只，个头匀称，皮薄而完整，捏上去紧实而富有弹性，是最好的。
去皮，去核。
她的动作并不熟练。
刀在她手中显得有些不听使唤。
但她极有耐心，一点一点，将梨皮削得干干净净，露出下面莹白如玉的果肉。
小心地挖去梨核，将果肉切成大小均匀的小块。
川贝是她前些日子带回来的。
用一小块干净的粗布仔细包着，藏在她装衣物的小藤箱最底下。
此刻，她将那几粒珍贵的、形如小贝壳的川贝取出，放进一只小小的石臼里。
拿起石杵，开始耐心地、一下一下地碾磨。
石杵与石臼发出沉闷而有节奏的“咚、咚”声，在寂静的厨房里回响。
她碾得很细，很久，直到那些坚硬的小颗粒化作细腻的、略带青灰色的粉末。
冰糖是厨房常备的。
她用小锤子，小心地敲下合适的一角，不大不小。
砂锅是从碗柜深处找出来的，看起来很少用，但洗得干净。
她将砂锅坐上灶，注入清水。然后，将切好的梨块，碾好的川贝粉末，敲下的冰糖，依次放入锅中。
点燃灶火。
火苗初起时有些微弱，她弯下腰，对着灶口轻轻吹了几口气，火苗才“噗”地一声旺了起来，温柔地舔舐着黑色的锅底。
很快，锅里发出“咕嘟、咕嘟”的、令人心安的声响。
水汽开始氤氲。
她守在那锅汤前，如同守着一个不敢宣之于口、却又郑重无比的愿望。
汗水，不知是被灶火烘的，还是因为紧张，很快就从她的额角、鼻尖渗了出来，汇成细小的汗珠，顺着脸颊的弧度滑下。
她也顾不上擦，只是专注地盯着锅中翻滚的汤汁，不时用一柄木勺，极轻、极缓地搅动锅底，防止梨肉或川贝粘连。
袅袅升腾的蒸汽里，清甜中带着一丝药香的气息，逐渐弥漫开来，将她整个人轻柔地包围。
这是她第一次，真正地为苏瑾煮东西。
动作生疏。
但心意，却郑重到了近乎笨拙的地步。
每一个步骤，都带着一种小心翼翼的探索与祈求。
独自守在这锅汤前，把所有的在乎都熬进这澄澈的金黄里。
大半个时辰后。
梨肉已被炖得酥烂，几乎融化在汤中。
汤色变得澄澈透亮，泛着淡淡的、如同琥珀般的金黄。
川贝完全化开，不见丝毫渣滓。
她用细纱布滤去汤面最后一点浮沫，然后，将滚烫的汤汁，小心翼翼地倾入另一只早已备好的、干净的青瓷汤罐中。
瓷罐的耳柄很烫。
她用袖口厚厚地垫着，仍旧感觉到那灼人的热度透过布料，烫着她的指尖。
她不停地换手，左手换到右手，右手又换回左手。
右手无名指的外侧，不小心被砂锅滚烫的边缘蹭了一下，立刻留下一道细长的、鲜红的痕迹，火辣辣地疼。
她只是皱了下眉，将那只手指蜷进掌心，用力握了握瓷罐的耳柄，仿佛那疼痛能让她更加清醒。
端着犹烫手的、沉甸甸的瓷罐，穿过月门时，天色已全然暗了下来。
廊下，灯笼初上，晕开一团团暖黄的、朦胧的光晕，驱散着四合的暮色。
苏瑾书房的门，依旧虚掩着，从门缝里漏出一线静谧的、温暖的光。
林清韵在门口站定。
陶罐的耳柄烫着她的指尖，也烫着她的心。
心跳得又快又重，像是有一面小鼓在胸腔里疯狂地擂动，撞得她呼吸都有些不畅。
她想敲门，手抬到一半，又僵在了空中。
怕惊扰了里面或许正在小憩的人，怕……打破了这份宁静。
就在这踌躇不定
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